广州食物抽检及格率达98%以上

　　校园食物平安防地。 “加强校外供餐食物平安监管”工做已纳入本年市十件平易近生实事。2024年以来共查抄校园相关食物运营单元3。54万家次，发觉并整改风险现患1991个。全市学校食堂已100% 实现“互联网+明厨亮灶”，并出台校园食物平安和炊事经费办理轨制90项。全市1543所中小学校100%成立炊事监视家长委员会。

　　近日，广州市市场监视办理局正在市十六届常委会第四十一次会议上做《关于广州市食物平安工做环境的演讲》。演讲显示，做为食物出产运营从体总量达38。2万户（居全国城市第一）、餐饮门店数量和密度均为全国第一的“美食之都”，广州市食物平安情况持续不变向好，食物抽检及格率连结正在98%以上，不及格食物措置率达100%，近年来未发生严沉及以上食物平安变乱。

　　此外，广州正全力做好第十五届全国活动会和残特奥会食物平安保障工做，目前已成功完成5场正赛、20场测试赛的保障，确保了食物平安变乱和食源性兴奋剂事务“两个零发生”。

　　正在数字赋能方面，广州搭建“食安正在线”聪慧监管平台，整合风险数据，构成“一网统管”架构。同时，强化泉源管控，落实许诺达标及格证轨制，2023年以来累计用证从体8302家，开具许诺证1055。2万张。

　　收集餐饮监管持续加码。 广州对全市35家收集食物买卖平台、8家收集餐饮平台成立监管台账。2024年共查抄入网餐饮单元6。3万家次，发觉问题752个，外卖平台证照公示率99。9%。同时，制定发布《收集订餐外卖配送办事规范》，推广利用食安封签。

　　老年帮餐办事获得加强。 对12个大型养老机构开展实地督导120次，排查和整改风险现患73项。

　　广州食物平安工做沉视社会共治，空气日益浓重。“你点我检”“你送我检”等勾当让市平易近深度参取。2024年，广州市食物平安群众对劲度87。94分，食物平安学问晓得率87。45%，均创汗青新高。

　　财务每年投入4000多万元用于农产质量量平安监测系统扶植，全市共结构农产质量量平安检测核心、坐、点273个。2022年以来累计完成快检754。63万批次，筛盘问题产物12。43万公斤。全市每年完成食物查验量超9万批次并逐年增加，2024年抽检库存粮油及格率达100%。

　　正在严酷法律方面，全面推进“昆仑”等专项步履，本年以来共排查制售假劣肉成品问题83个，立案13。