广州市市场监视办理局召开全市餐饮办事连锁企

　　为深切贯彻落实食物平安“四个最严”要求，切实加强餐饮办事连锁企业食物平安监管，规范餐饮办事连锁企业运营行为，进一步提拔餐饮连锁企业总部食物平安办理能力，确保《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》（以下简称《》）落地实施。11月18日，广州市市场监视办理局组织召开《》宣贯会，全市餐饮办事连锁企业总部（分支机构）、会议对《》内容进行了系统宣贯取深切解读；特邀广东三元麦当劳食物无限公司取广州酒家集团股份无限公司代表别离做专题分享。会议强调，全市餐饮连锁企业要进一步提高，深刻把握落实食物平安从体义务的主要意义，切实阐扬总部正在办理系统中的焦点枢纽感化；要全面压实从体义务，连系现实细化内部办理轨制，严酷施行“日管控、月安排”机制，强化对门店的持续监视取无效办理；要全力鞭策《》落地收效，加强从原料到消费的全流程风险管控，全面提拔食物平安保障能力，鞭策行业高质量成长。下一步，广州市市场监管部分将继续督促指点餐饮办事连锁企业严酷落实食物平安从体义务，全面推进餐饮办事连锁企业“互联网＋明厨亮灶”扶植，鞭策餐饮办事连锁企业高质量成长。