市副市长刘宏斌深切配餐企业督导落实食物平安

　　9月4日上午，市副市长刘宏斌以“两曲”体例，世纪苗养分餐饮无限公司、宏元餐饮办事无限公司、鸿膳房养分餐配送无限公司督导查抄秋季开学食物平安环境。刘宏斌一行细致领会了食物平安总监、食物平安员配备、食物平安办理轨制及施行“日管控、周排查、月安排”等环境。实地查看了食物处置区卫生、设备设备洁净、无害生物防治、食物原材料采购存储、食物留样记实，以及“明厨亮灶”监管平台使用环境。刘宏斌强调，校外供餐单元要时辰绷紧食物平安这根弦，严酷履行食物平安从体义务，不竭健全食物平安办理轨制，从食材采购、进货检验、加工制做、仓储保留等各环节严酷把关，确保食物泉源可逃溯、加工过程有监管，牢牢守住食物平安底线。以更严的尺度、及时消弭各类食物平安现患，切实守护泛博师生“舌尖上的平安”。