太原市杏花岭区市场监视办理局查抄社区食堂 守

　　为进一步强化社区老年配餐帮餐等特殊群体集顶用餐单元的食物平安监管，积极防备养老办事范畴食物平安风险，近日。

　　正在加工操做间，法律人员一一检验了从业人员的健康证明，要求餐厅严酷落实健康办理轨制；沉点查抄了食物加工流程能否合适卫生尺度，生熟食物严酷分隔存放，同时，法律人员还对食物储存仓库的温湿度前提进行了查抄，督促餐厅按分类存放食材，消弭潜正在平安现患。杏花岭区市场监视办理局将成立长效监管机制：一是严酷按照“净厨”尺度落实监视查抄，并结合平易近政部分进行行政指点；二是开展食物平安办理员培训，提拔办理质量；三是成立“红黑榜”公示轨制，激励先辈、敦促后进，通过多措并举，安心的“幸福食光”。（来历：太原市市场监视办理局）。